Mokkaruudut

Tällä kertaa leivoin yhdessä serkkuni kanssa mokkapaloja. Idea oli serkkuni ja resepti mummun. Muista lukea resepti ennenkuin aloitat leipomisen. Eipä tässä muuta, kun resepti:

Ainekset:

3 munaa
2½dl sokeria
200g margariinia
2dl maitoa
3½tl leivinjauhetta
3tl vanilliinisokeria
3rkl kaakaojauhetta
5dl vehnäjauhoja                                

Kuorrute:

450g tomusokeria
8rkl sulaa margariinia tai voita
10rkl kylmää kahvia
4rkl kaakaojauhetta
4tl vanilliinisokeria

Koristeluun strösseliä

1.Vatkaa sokeri ja munat hyväksi vaahdoksi.

2.Sulata margariini, jäähdytä ja lisää joukkoon.

3.Sekoita keskenään leivinjauhe, vanilliinisokeri, kaakaojauhe ja vehnäjauhot.

4.Lisää kuivien aineiden sekoitus ja maito vuorotellen sokerimunamargariiniseokseen.

5.Levitä pellille ja laita uuniin 200 asteeseen 20minuutiksi

6.Tee kuorrutus kun taikina on uunissa. Sekoita kaikki kuorrutteen ainekset keskenään.

7.Kun taikina on valmis, levitä kuorrutus päälle.

8.Koristele strösselillä.